4 серии
Кулинария — это результат человеческих усилий по извлечению энергии из природы. И в этих усилиях заключается суть мудрости, достигнутой человечеством. Данный научно-познавательный фильм в четырех эпизодах расскажет об основных элементах, лежащих в основе науки приготовления пищи: температуре, действии, микроорганизмах и вкусе.